4月8日，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)鄧偉謀到學(xué)校和相關(guān)食材配送企業(yè)調(diào)研食品安全工作。

在龍?zhí)伶?zhèn)珠梅中學(xué)、婁底高新區(qū)小學(xué)、市工貿(mào)中專，鄧偉謀深入食堂后廚、食材儲(chǔ)存間、餐具消毒區(qū)以及學(xué)生就餐場(chǎng)所，逐項(xiàng)檢查原料采購(gòu)溯源記錄、加工操作規(guī)范情況，現(xiàn)場(chǎng)察看“明廚亮灶”系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控畫(huà)面。了解學(xué)校食品安全工作落實(shí)情況。他強(qiáng)調(diào)，要全面提升科學(xué)規(guī)范管理水平，推動(dòng)食品安全提檔升級(jí)，讓學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)“校園餐”更有信心、更加放心。校園食品安全是民生工程、良心工程，必須做到“零容忍、全覆蓋、嚴(yán)監(jiān)管”。要把正面、負(fù)面清單張貼出來(lái)，讓家長(zhǎng)一看就懂，能有效的參與監(jiān)督。要加強(qiáng)源頭管控，筑牢食品安全底線。貨物在經(jīng)過(guò)電子秤收入庫(kù)時(shí)要進(jìn)行全角度視頻監(jiān)管，確保監(jiān)管無(wú)死角。

隨后，鄧偉謀來(lái)到學(xué)校食材配送企業(yè)鮮博食品集團(tuán)有限公司、湖南掌勺農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，認(rèn)真聽(tīng)取企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于米、面、油等食材的采購(gòu)、配送等情況介紹，現(xiàn)場(chǎng)查閱電子管理臺(tái)賬。他要求，相關(guān)部門(mén)和企業(yè)要在思想上高度重視食品安全，進(jìn)一步強(qiáng)化安全監(jiān)管，加強(qiáng)溝通協(xié)作，全力守護(hù)好“舌尖上的安全”。

周新科、朱智華參加調(diào)研。