
4月8日,市委副書記、市長鄧偉謀到學校和相關食材配送企業調研食品安全工作。
在龍塘鎮珠梅中學、婁底高新區小學、市工貿中專,鄧偉謀深入食堂后廚、食材儲存間、餐具消毒區以及學生就餐場所,逐項檢查原料采購溯源記錄、加工操作規范情況,現場察看“明廚亮灶”系統實時監控畫面。了解學校食品安全工作落實情況。他強調,要全面提升科學規范管理水平,推動食品安全提檔升級,讓學生和家長對“校園餐”更有信心、更加放心。校園食品安全是民生工程、良心工程,必須做到“零容忍、全覆蓋、嚴監管”。要把正面、負面清單張貼出來,讓家長一看就懂,能有效的參與監督。要加強源頭管控,筑牢食品安全底線。貨物在經過電子秤收入庫時要進行全角度視頻監管,確保監管無死角。
隨后,鄧偉謀來到學校食材配送企業鮮博食品集團有限公司、湖南掌勺農業開發有限公司,認真聽取企業負責人關于米、面、油等食材的采購、配送等情況介紹,現場查閱電子管理臺賬。他要求,相關部門和企業要在思想上高度重視食品安全,進一步強化安全監管,加強溝通協作,全力守護好“舌尖上的安全”。
周新科、朱智華參加調研。
來源:漣源市融媒體中心
作者:劉彬 蔣葵
編輯:吳一夫
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