“我沒有時間吃早餐”“我想減肥”“我不想起床吃早餐”……這些是不少人忽略早餐的借口。然而，專家提醒，不吃早餐可能會導致許多意想不到的疾病，如糖尿病、心臟病、胃炎、膽結石等。早餐必不可少，而且早餐的吃法也應該有所講究。

　　南方日報記者從汕頭市中心醫院消化內科了解到，人的一天猶如四季，早上人體內陽氣處于最旺盛的狀態，陽氣化萬物，這個時候吸收能力最強。因此要保持吃早餐的習慣，而且應該盡量吃得營養均衡，多攝入五谷雜糧。

　　那么不吃早餐到底有什么危害?中心醫院消化內科主任林浩表示，“不吃早餐可能導致大腦因營養和能量不足，誘發低血糖，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中、記憶力減退、易疲勞等癥狀，甚至影響大腦功能，降低學習和工作效率，尤其不利于正在發育的青少年身心發展。”

　　有人認為不吃早餐可以減少攝入的熱量起到減肥的作用，對此，林浩表示：“其實這種觀點是錯誤的，實際上早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。不吃早餐的人群，在吃午餐的時候勢必處于饑餓狀態，不知不覺就吃多了，久而久之極易造成脂肪堆積，導致肥胖，嚴重時還會造成胃結腸反射作用失調而引起便秘，長此以往則可能導致更嚴重的病變。”

　　此外，記者了解到，不吃早餐還容易誘發更嚴重的疾病，如膽結石。由于人在空腹時體內膽汁中膽固醇的濃度特別高，在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出；如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結石。與此同時，還可能誘發心血管疾病，因為人在睡眠過程中因呼吸、排尿等顯性或非顯性發汗，使水分大量丟失，致使血液粘稠、血流緩慢，血液中的血小板容易粘聚在一起，如果不吃早餐，再加上緊張的工作和學習，則易引起心臟的血流量不足，從而增加心臟病發生的幾率。