為加強農村集體聚餐食品安全管理，提高農村集體聚餐智慧監管水平，2月24日，白馬鎮組織召開“農村集體聚餐智慧監管”培訓會，轄區各村（社區）的食品安全協管員和流動廚師60余人參加了本次培訓。

培訓會上，該鎮相關負責人首先就目前農村集體聚餐的基本情況及存在問題進行了說明，介紹了農村集體聚餐智慧管理的重要作用。其次特邀專家指導參訓人員使用注冊《湖南省農村集體聚餐食品安全智慧管理平臺》小程序，重點圍繞農村集體聚餐風險防控平臺的系統概述、分類報告指導流程、注冊、聚餐信息報告、現場檢查指導等方面展開進行培訓。同時對食品安全法律法規、健康教育、預防野生蘑菇中毒、農村集體聚餐APP的使用進行了系統詳細的講解，并發放《農村集體聚餐食品安全操作手冊》60份。

通過培訓，進一步加強了市場監管人員、食品安全協管員的食品安全意識、責任意識、業務能力，提高了流動廚師對“農村集體聚餐智慧管理”的認識，提升了相關人員農村集體聚餐食品安全知識水平，培訓取得了良好效果。

下一步，該鎮將在轄區范圍內全面推廣使用農村集體聚餐智慧管理APP，進一步規范農村集體聚餐食品安全監管，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，更好地滿足人民群眾食品安全的獲得感，幸福感和滿意度。（通訊員 劉超明 肖維）