（記者 肖星群 通訊員 梁革委）6月9日下午，隨著2022年高考最后一場考試下考鈴聲響起，市市場監督管理局工作人員緊繃的“食品安全弦”稍稍放松了些。市市場監督管理局強化食品安全監管，多措并舉全力保障高考期間廣大師生飲食安全。

為實現平安高考，健康高考，市市場監督管理局加大對學校考點食堂、接待酒店及周邊餐飲服務單位、超市進行全方位監督檢查。重點檢查現場環境衛生、食品進貨渠道資質、出廠合格證以及庫存食材存放、加工操作過程、冷藏冷凍設施設備、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況等，查驗高考供餐計劃和食譜是否符合要求，督促考點學校及接待酒店要進一步加強管理，嚴格按要求落實留樣制度，確保高考期間食品安全。

高考期間，該局指派32名監管人員分別進駐16個食宿點，做到24小時堅守崗位，強化食品安全保障。駐守人員對每餐次的食品加工操作過程進行跟蹤監督指導，做到從原材料采購到食品上桌全程監管，并提前30分鐘試餐，督促從業人員嚴格遵守《餐飲服務通用衛生規范》。同時，通過橫幅、發放宣傳冊等方式加大宣傳力度，告誡家長縮短送餐時間，制作好的食物到食用時間間隔不超過2小時。告誡考生注意科學飲食，注重營養搭配，多食用清淡營養食品，不食用不潔食品、過期食品，尤忌暴飲暴食，種種貼心“叮囑”讓家長直呼暖心。