最近又有好些人誤食毒蘑菇入院搶救，業內專家曾指出，一些毒蘑菇僅50克就能要一個成年人的命！

尤其氣溫回暖，空氣也比較潮濕，正是各種野生蘑菇生長旺盛的時候。漣源融媒體中心今天也再次提醒市民朋友：野生蘑菇不要采不要吃！

下面就跟著小編科普一下如何辨別毒蘑菇、如果不小心吃到了毒蘑菇如何自救吧~~~

第一步：識“蘑”

01外表特征

白毒傘，又名致命鵝膏。最大的特征就是頭上戴帽（菌蓋），腰間系裙（菌環），腳上穿靴（菌托）：

02分布范圍

分布于我國熱帶至亞熱帶地區，廣泛分布于廣東省各地區，在云南省（德宏、保山、普洱、楚雄、大理、昆明等地）和貴州省（黔西南州）也有分布。常在黧蒴樹的樹蔭下群生或散生。

03出現時間

大量生長于廣東春季溫暖多雨的3、4月（潮濕溫暖的回南天后更易生長），5至7月也有少量出現。

04性格特征

一個字：毒！自從被發現，在我國至少制造了30余起慘案，導致100余人中毒，其中超過60人死亡。

一個約50g的白毒傘所含毒素的量足以毒死一個50公斤的成年人；其毒素主要為毒傘肽和毒肽類，在新鮮的蘑菇中其毒素含量甚高。

這些毒素對人體肝、腎、血管內壁細胞及中樞神經系統的損害極為嚴重，可使人體內多器官衰竭而死亡。

廣東常見毒蘑菇圖鑒

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圖片來源：廣東市場監管

誤食蘑菇中毒的新聞，每年都有！為什么還有那么多人“拼死”去吃呢？

主要是被不靠譜的辨識方法誤導

第二步：辨“蘑”

大多數中毒者并非不知道毒蘑菇的存在，而是在采食蘑菇時受到了所謂的辨別“秘訣”的誤導。比如，憑蘑菇顏色是否鮮艷判斷是否有毒、憑蘑菇與銀器大米大蒜等同煮是否變色判斷是否有毒、憑掰開蘑菇是否流汁液判斷是否有毒，甚至憑經驗等等，這些通通不靠譜！

特別提醒：就算你真的認對了無毒的品種，但是在野外，無毒的蘑菇常常與有毒的蘑菇混生，很容易沾染毒蘑菇菌絲。所以即便吃的蘑菇是無毒的品種，仍然會有中毒的危險。

如果你還是不小心吃到了毒蘑菇

如何自救？

第三步：降“蘑”

若吃了蘑菇后，很快出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等急性胃腸炎癥狀及視力模糊，就要高度懷疑是毒蘑菇中毒，必須馬上前往醫院就醫，千萬不能拖延，否則容易引起昏迷乃至死亡等嚴重后果。

01就醫

目前對毒蘑菇中毒尚無特效解毒藥，因此中毒后應立刻到正規醫院救治。最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預后。

注意：一起食用過同樣蘑菇的人，無論是否發病，同樣需要立即到醫院檢查。

02催吐

在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐。可用手指扣咽部或用器具壓迫舌部即可引起嘔吐。可反復嘗試，盡量把胃內的食物嘔吐出來，以減少毒素吸收。

特別提醒：要警惕中毒“假愈期”。部分病人經治療后，急性胃腸炎癥狀逐步緩解甚至消失。但由于毒素被腸道吸收入血后，侵害了實質臟器，會在1-2天后病情迅速惡化，出現肝、腎、心、腦等多臟器損害，尤以肝、腎損害為重。所以，在中毒初期癥狀緩解時，仍建議留在醫院積極接受治療，觀察一段時間，確保病情穩定好轉再出院。

毒蘑菇中毒的臨床表現復雜多樣，尚無特效療法。誤食毒蘑菇后可出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀；或精神亢奮、精神抑制、精神錯亂、幻覺等精神癥狀；嚴重的可出現肝臟、腎臟損傷。其中肝損害型中毒最為兇險，目前尚無特效療法，發病急，病死率較高。

特別提醒，野生毒蘑菇的鑒定需要專業人員借助實驗室的專業儀器。民間流傳鑒別方法，如“顏色鮮艷的，外觀好看的蘑菇有毒”“不生蛆、蟲子不吃、味苦、腥臭的有毒”“與銀器、大蒜、米飯一起炒或煮后變黑色的有毒”“受傷變色、流汁液者有毒”“菌蓋上有疣、柄上有環和具菌托的有毒”等，都沒有任何科學依據。

特別建議，預防毒蘑菇中毒最有效的辦法是不采摘、購買和食用野生蘑菇。市場上售賣的野生蘑菇，尤其是要注意沒吃過或不認識的野生蘑菇；禁止餐飲服務單位自采、加工、售賣野生蘑菇，確保公眾飲食消費安全；如有市民食用蘑菇后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等癥狀，務必立刻到正規醫院診治，最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預后。