當(dāng)前正值野生蘑菇生長旺季。為有效預(yù)防誤食野生毒蘑菇中毒事件的發(fā)生，切實保障廣大人民群眾的身體健康與生命安全，特溫馨提示如下:

一、充分認(rèn)識野生毒蘑菇的危害。大多數(shù)野生蘑菇都含有毒素，不能食用。普通人不能辨識是否有毒，常常因誤食而中毒。目前我國已報道的毒蘑菇種類約100多種，其中含有劇毒可致人死亡的近20種！野生蘑菇中毒按癥狀分為6個類型:胃腸中毒型、神經(jīng)精神型、溶血型、肝臟損害型、呼吸與循環(huán)衰竭型、光過敏性皮炎型。其中，胃腸中毒型最為普遍。一般誤食野生毒蘑菇后，最短可以在10分鐘、最長6小時后發(fā)病。一旦食用野生毒蘑菇，易出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等中毒癥狀。

二、有效防范野生毒蘑菇中毒風(fēng)險。請廣大市民朋友不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法，對野生蘑菇做到“不采、不食、不買、不賣”。對市場上售賣的野生蘑菇，不能放松警惕，不要購買食用;凡是餐飲服務(wù)單位禁止采購和烹調(diào)野生蘑菇，防止引發(fā)群體性食物中毒事故。農(nóng)家樂等餐飲服務(wù)單位應(yīng)拒絕加工游客自行采摘帶來的野生蘑菇，嚴(yán)把原料進貨關(guān)，嚴(yán)禁采購、銷售或烹制來源不明的、不常見的、可能有毒有害的野生蘑菇。

三、科學(xué)做好中毒后的救治工作。目前，對野生毒蘑菇中毒尚無特效療法，且發(fā)病急，死亡率高。若食用野生毒蘑菇后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴有頭暈、頭痛、四肢乏力、幻覺等癥狀，應(yīng)盡快到最近的醫(yī)療機構(gòu)救治，告知醫(yī)生毒蘑菇或野生植物食用史，并保留好食物樣本和嘔吐物供醫(yī)生救治時參考，以利于后期鑒別及有針對性的救治。