正月十五吃元宵

宋代，民間即流行吃“浮元子”

以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙等為餡

用糯米粉包成圓形

可葷可素，風味各異

北方元宵是在糯米粉中"滾"成的

或煮或炸，熱熱火火

南方湯圓的做法有點兒像包餃子

挑一團餡放在糯米片上

再用雙手邊轉邊收口做成湯圓

甜香軟糯，團團圓圓

清朝康熙年間

御膳房特制的“八寶元宵”

是名聞朝野的美味

馬氏是當時北京城內最有名的元宵老字號

他家制作的滴粉元宵遠近馳名

正如符曾《上元竹枝詞》云：

“桂花香餡襄胡桃，江米如珠井水淘。

見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。”

又是一年元宵佳節將至

今年你準備吃些什么呢？