有一些兒時(shí)的小食品，令我久久難以忘懷：水銀子草粑粑、甘草豆子、桐油砂子炒紅薯片、柚子糖、紅薯蕎麥“憨”醮粑、谷芽糖、爆米花糖……

　　陽春三月，田壟上長有一種小葉片的小草，嫩蒿蒿的、帶露的葉片，在陽光下閃耀著銀白色的光輝。認(rèn)識(shí)它的人們，都叫它“水銀子草”，摘下它的葉片，帶回家洗干凈，拌上大米粉做成小粑粑，蒸熟了吃，特別鮮嫩可口，伴著自然的芳香，叫人享受，叫人回味。

　　黃豆成熟的時(shí)候，收回家，“打”出黃豆子，洗凈與甘草一齊煮熟，然后曬干，收藏起來。可以用碗、碟裝了一些，擺在桌上，招待來客。小孩們則揣入兜內(nèi)，隨手取出吃著玩。當(dāng)然，這種“甘草豆子”的豆子，更多的是“黑豆子”。

　　到了冬天，把鐵鍋裝上一些砂子，在火上不斷的炒，直至鐵鍋紅了，砂子滾燙滾燙，再倒入桐油繼續(xù)炒，炒得鐵鍋、砂子都黑光發(fā)亮了，便放入煮得半熟曬干的紅薯片，繼續(xù)炒。等紅薯片炒得金黃發(fā)亮，撈出冷卻，吃起來十分清脆可口。

　　做柚子糖要在柚子半成熟時(shí)摘下，洗凈，切成半月形或圓形薄片，用糖水浸著，過一段時(shí)間才能取出食用。柚子糖又甜又有柚子皮的香味，比喬餅(橘子糖餅)清淡，價(jià)錢便宜，制作簡單，因而，許多家庭自作吃著玩。

　　把紅薯煮熟了，加入蕎麥粉，一齊搗成糊糊，再把醮粑蒸熟，就做成了紅薯蕎麥“憨” 醮粑。咬上一口，那是又軟又香又甜，特別適合少牙齒、腸胃功能差的老年人吃。

　　每年開始扮禾后，有人取其新鮮濕稻谷，放入大木桶中攤開，加水讓其發(fā)芽。然后取谷芽熬成膏狀的“谷芽糖”。谷芽糖粘性十分強(qiáng)，冷時(shí)硬度很高，要用特制的鐵質(zhì)工具，才能敲打下一小塊塊的。吃時(shí)，先要放入鐵鍋內(nèi)加熱烤軟才能吃。但最好吃的，便是在這個(gè)烤軟的過程中，加入新鮮的芝麻一齊翻炒，那便是又甜又香又有嚼味。

　　爆米花糖最容易做。先將米炒成“爆米花”，再將紅薯煮呀煮，然后倒出煮出來的濃水，冷卻后便是紅薯糖；然后將爆米花倒入紅薯糖中，攪拌均勻；接下來放入木制匣中，加高壓使其質(zhì)密成形；最后用刀子切成薄片，即可食用了……

　　如今，有的是各種大工廠生產(chǎn)的包裝精美的糖果賣了，而農(nóng)民們自制自造各種地方特色的“原生態(tài)”小吃食品卻越來越少見。或許，這也是現(xiàn)代文明進(jìn)步的必然結(jié)果，但香在我口里、甜在我心里、令我回味無窮的，卻只有上述我曾“享受”過的家鄉(xiāng)小食!