為了打造能與高檔啤酒相配的特殊小吃，瑞典啤酒商St. Erik"s打造出了世界上最貴的土豆片。

　　顯然，St. Erik"s覺得樂事和品客薯片都配不上他們的麥芽啤酒，于是他們決定打造出自己的獨家小吃并給它制定了符合身份的價位。該品牌的經理Marcus Friari在一項聲明中表示：“St. Erik"s啤酒是瑞典小啤酒廠的巨頭，我們熱衷于打造出我們啤酒的工藝。與此同時，我們也認為我們沒有打造出與它處于同等地位的小吃。頂級啤酒就應該配頂級小吃，因此我們努力生產世界上最貴的土豆片。能做出這么脆的土豆片，我們感到非常自豪。”

　　裝著St. Erik"s土豆片的盒子里僅僅只有五片土豆，每片土豆都是大廚用手工精心制作而成，這些土豆片里包含五種特殊的北歐原料——采摘自瑞典北部松樹林里的野生松茸、來自丹麥法羅群島附近水域的松露海帶、Bjäre半島上人工采摘的頂級蒔蘿、來自瑞典小鎮萊克桑德附近的萊克桑德洋蔥以及來自印度的淡啤酒麥芽汁(同St. Erik"s淡麥芽啤酒里采用的原料一樣)。

　　土豆本身也非常特別。它們來自土豆山坡Ammarnäs，這個朝向南邊的陡峭多巖石斜坡載重的土豆數量有限。現代農耕機器很難到達這里，這意味著所有的土豆都由人們手工種植。

　　大廚Pi Le說道：“所有的土豆片均手工制作。大廚們會精心制作它們，確保每片土豆片各種成分之間能夠達到完美的平衡。土豆片的味道非常具有北歐風情，大部分人都能吃出土豆和洋蔥的味道，但令這些土豆片脫穎而出的是它們的質量。制作土豆片的所有原料并不是之前每個人都能接觸到的東西。這些土豆片是手工啤酒的完美伴侶，它們也可供人單獨享受。”

　　上周，St. Erik"s開售一百片土豆片，雖然每盒土豆片的價格高達377元人民幣(這意味著每片土豆片的成本價幾乎為75元)。不幸的是，St. Erik"s并不會很快銷售第二批土豆片。不過考慮到第一批一面世即售罄的情況，我感覺第二批肯定會出現。